釀酒行業(yè)污水處理技術(shù)!

　　酒廠污水是濃度較高的、高溫度、高懸浮物的有機(jī)廢水，處理工藝較為成熟，發(fā)展迅速。污水里的廢渣所含粉碎后的木薯皮、根莖等粗纖維，該物質(zhì)在污水中是不溶性的COD;木薯里的纖維素和半纖維素是多糖類物質(zhì)，在酒精發(fā)酵中不能作為酵母菌的碳源而加以利用，附著在污水中，體現(xiàn)為溶解性COD;無(wú)機(jī)灰分的泥砂雜質(zhì)。這些物質(zhì)添加了污水處理的難度。此外酒廠生產(chǎn)污水中因有大量粒、塊狀的懸浮物,均勻性很差,而它還是形成此類污水耗氧的關(guān)鍵因素。

　　酒廠污水的特點(diǎn)：

　　1. 懸浮物成分高，平均懸浮物含量達(dá)到40000mg/L;

　　2. 溫度高，平均水溫達(dá)70°C，蒸餾釜底排放的污水溫度高達(dá)100'C;

　　3. 濃度高，污水的COD達(dá)到2- -3萬(wàn)，包括懸浮固體、溶解性COD和膠體，有機(jī)物占93%- 94%，無(wú)機(jī)物占6%- 7%，有機(jī)物的成分有碳水化合物，然后是含氮化合物，生物菌和未分解出來(lái)的物質(zhì):如丁醇、乙醇等，另外還有500mg/L的有機(jī)酸;

　　4. 污水所含約500mg/L左右的有機(jī)酸，污水呈酸性，運(yùn)作前期可嘗試加堿或污泥的回流以平衡廢水的酸堿度，運(yùn)行平穩(wěn)后系統(tǒng)具備一定的緩沖能力，就不需要加堿或回流;

　　5.無(wú)機(jī)物主要是來(lái)自原料里的灰塵和雜質(zhì)。

　　釀酒污水處理流程

　　1. 預(yù)處理：通過格柵、篩網(wǎng)等物理方法去除廢水中的大顆粒懸浮物和漂浮物，防止堵塞后續(xù)處理設(shè)備。調(diào)節(jié)池則用于均衡水質(zhì)水量，為后續(xù)處理創(chuàng)造穩(wěn)定條件。

　　2. 生物處理：是釀酒污水處理的核心環(huán)節(jié)，包括厭氧處理和好氧處理。厭氧處理利用厭氧微生物在缺氧條件下分解有機(jī)物，產(chǎn)生沼氣等生物能源，同時(shí)降低有機(jī)物的濃度。好氧處理則通過曝氣等方法提供氧氣，利用好氧微生物進(jìn)一步降解廢水中的有機(jī)物，提高出水水質(zhì)。

　　3. 深度處理：采用過濾、混凝沉淀、活性炭吸附、膜技術(shù)(如超濾、納濾、反滲透)等方法，進(jìn)一步去除廢水中的懸浮物、有機(jī)物、重金屬等污染物，提高出水水質(zhì)。

　　4. 消毒：通過氯化、紫外線消毒等方式殺滅廢水中的病原微生物，確保出水水質(zhì)安全。